Manavgat İlçe Toptancı Hali Müdürlüğü, 26 Mayıs Salı günü hafta ortasına ait toptan sebze ve meyve fiyatlarını paylaştı. Verilere göre Antalya havzasında devam eden üretim artışı, hafta ortasında toptan fiyatlar üzerinde belirgin bir baskı yarattı. Domates, salatalık ve biber kalemlerinde önemli düşüşler kaydedildi.
Domates fiyatı 26 Mayıs Salı sabahı toptan halde kilogram başına 12,80 TL düzeyinde ölçüldü. Bir hafta öncesinin 15,10 TL'lik ortalamasından %15,2 düşük. Bu eğilim, Antalya ve Mersin havzalarındaki örtüaltı üretiminin sezon ortasına ulaşması ve sahaya yeni hasat partilerinin giriş yapması ile açıklanıyor. Düşüşün önümüzdeki hafta da kısmen devam etmesi bekleniyor.
Salatalık fiyatı kilogram başına 14,30 TL düzeyinde gerçekleşti. Geçen haftaya göre %11,8 düşük. Aksu havzasındaki üretim artışının (yıllık %18,1) yansımaları toptan fiyatlara net biçimde geçmiş durumda. İhracat siparişlerinin sürmesi karşın iç piyasada arz fazlası gözleniyor. Yeşil ve sivri biberde de %9 civarında düşüş kaydedildi.
Ürün gruplarına bakıldığında genel bir gerileme tablosu öne çıkıyor. Patlıcan kilogram başına 18,40 TL (geçen haftaya göre %7 düşük), kabak 11,20 TL (%6 düşük), marul 8,90 TL (%4 düşük), maydanoz demet başına 4,80 TL (yatay) düzeyinde işlem gördü. Soğan ve patates gibi temel gıdalarda ise sınırlı hareket gözlendi; soğan 17,20 TL ve patates 14,60 TL bandında.
Meyve tarafında çilek son hasat haftasını yaşıyor. Aksu çileğinin toptan fiyatı kilogram başına 38,20 TL düzeyinde. Üç hafta öncesinin 28 TL'lik değerinden yaklaşık %36 yüksek; sezon sonu kalitenin yüksekliğine paralel fiyat yükselişi devam ediyor. Karpuz fiyatı toptan halde 6,80 TL; geçen haftaya göre %18 düşük. Sezon başlangıcında karpuzdaki düşüş yıllıktan daha hızlı.
Narenciye tarafında portakal toptan 11,80 TL, mandalina 14,20 TL düzeyinde. Limonun fiyatı 16,40 TL; üretim azalmasının etkisiyle hafta ortasında bir miktar yukarı yönlü hareket gözlendi. Bu tablo, üreticiler tarafından dikkatle takip ediliyor; özellikle limon stoklarının yaz öncesi tükenmeye yaklaşması fiyat öngörüsünü etkiliyor.
Antalya Ticaret Borsası tarafından paylaşılan haftalık piyasa raporunda, hafta ortasında özellikle örtüaltı sebzelerde fiyat baskısının üretici marjlarını sıktığı belirtildi. Üreticiler için kilogram başına maliyet domateste 9,20 TL, salatalıkta 11,40 TL bandında ölçülmekte; mevcut toptan satış fiyatları üretici marjını dar bir aralığa çekmiş durumda.
Perakende fiyatlarında ise düşüşün gecikmeli yansıması bekleniyor. Zincir marketlerde domatesin perakende fiyatı 22 TL, salatalığın 24 TL bandında dolaşıyor; semt pazarlarında bu değerler 18-20 TL aralığına çekilmiş durumda. Tüketicinin önümüzdeki hafta indirimi hissetmesi olası.
--- **Kaynak:** [Antalya Büyükşehir Belediyesi](https://www.antalya.bel.tr/)